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Cenar en Sant Josep y Cala Tarida: guía de la zona
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La zona ha cambiado bastante en los últimos años. Antes era todo chiringuito de playa y restaurante de temporada; ahora hay una oferta más estable, con sitios que abren fuera de verano.
Lo que hay, a grandes rasgos:
En la playa. Cala Tarida, Cala Comte y Cala Bassa tienen restaurantes a pie de arena. Ventaja evidente: la vista. Desventaja: precios de primera línea y, en muchos casos, cierre en invierno.
En el pueblo de Sant Josep. Cocina ibicenca y mediterránea en un ambiente más tranquilo, con menos rotación de turistas y más clientela local.
En la carretera y los alrededores. Aquí es donde suelen estar los sitios que abren todo el año y a los que va la gente de la isla, precisamente porque no dependen de la temporada de playa.
En esa última categoría estamos nosotros.
Somos una parrilla. Carne a la brasa sobre leña, que es una manera de cocinar que necesita tiempo y que no se puede acelerar. También somos wine bar, y hay música, terraza y bastante ruido de gente pasándolo bien.
No somos un sitio de cena silenciosa. Si buscas eso, hay opciones mejores en el pueblo y las recomendamos sin problema. Si lo que quieres es una mesa larga, carne, vino y quedarte hasta tarde, ese es exactamente nuestro terreno.
Abrimos de lunes a domingo, de 13:00 a 02:00, todo el año. Eso último importa en esta zona: entre noviembre y abril, buena parte de la oferta de playa cierra.
Estamos en la Carretera de Sant Josep (San José), km 2, 07817 Ibiza, en la carretera que une la ciudad de Ibiza con el pueblo de Sant Josep. Es la vía principal de acceso a toda la zona de calas del oeste, así que quedamos de paso tanto si vienes de Vila como si bajas de Cala Tarida o Cala Comte. Teléfono y reservas: +34 655 654 219.
Una combinación que funciona bien y que hacemos nosotros mismos:
Mañana en Cala Bassa o Cala Tarida, cuando todavía hay sitio para aparcar. Comida tardía, sobre las tres, cuando la playa aprieta y el sol castiga. Subida a la Torre des Savinar o a Cala Comte para el atardecer. Y cena larga después, sin prisa por volver a ningún sitio.
En invierno el orden cambia: paseo por Sa Talaia o por las calas vacías a mediodía, y comida larga al terminar. Sin la presión de la playa, la sobremesa se estira sola.
Sant Josep es grande y disperso. No es un pueblo con todo a mano: es un municipio con pueblos, calas y carreteras entre pinos, y las distancias engañan porque las carreteras son estrechas y con curvas.
Coche, prácticamente imprescindible. El transporte público conecta las playas principales con Ibiza y Sant Antoni en temporada, pero con frecuencias limitadas y casi inexistentes fuera de verano.
El aparcamiento es el problema real de julio y agosto. En Cala Comte y Cala Bassa, a partir de las diez y media de la mañana, no hay sitio. Si vas tarde, ve directamente a Cala Tarida, que tiene más capacidad.
Cuidado con volver de noche. Muchas carreteras de la zona no tienen iluminación ni arcén. Se conduce despacio y, si vais a beber, organizad el regreso antes de salir. Aquí no hay taxis circulando a la puerta: hay que pedirlos con antelación.
En temporada alta, la zona se satura. De junio a septiembre conviene reservar con antelación, sobre todo si sois grupo o queréis mesa en terraza. Fuera de temporada suele haber más margen, pero merece la pena llamar igualmente porque los horarios de invierno de la zona son irregulares.
Reserva tu mesa y te esperamos. Vive como quieras.